Engrasar

En Radio Blog Curiosidades el 2009.06.09

1/2 kg. de jamon de york en lonchas finas, 2 tarrinas de queso philadelphia, 3 cucharaditas de cebollino picado, 1/2 taza de nata espesa, 1 paquete de gelatinazumo de limonsalpimienta. Como prepararlo: disolver la gelatina en un poco de agua caliente y añadir el zumo de limon. agregar el cebollino, el queso y la nata; mezclar hasta conseguir una crema. salpimentar.engrasar un molde alargado (plum-cake) con un poco de mantequilla. colocar en el fondo una loncha de jamon, encima una capa de la crema...

En cocina para todos el 2009.06.06

450 g de azúcar2 dl de aguavainilla en polvo10 yemas1 huevocaramelo liquidomantequillaPoner el azúcar al fuego con el agua y la vainilla hasta obtener un almíbar. Pasar las yemas y el huevo por un colador y verterlos sobre el almíbar sin dejar de remover. Cubrir el fondo de un molde liso con el caramelo liquido y engrasar las paredes con mantequilla. Verter el preparado en el molde y cocerlo al baño maría en el horno a 170ºC, durante 45 minutos. Cuando haya...

En Infoceliaquia, información sin gluten el 2009.05.28

Adaptando la receta de Alicia, del blog www.recetariocanecositas.com hemos hecho una tarta de chocolate sin gluten. Os ponemos la receta: Ingredientes:Una plancha de bizcochoUna tableta de Nestlé postresUna tableta de chocolate con leche NestléUn litro de nata de repostería HacendadoDos sobres de preparado para flan Hacendado 50 gramos de harina de almendrasPara la "Hello Kitty" perlas de chocolate blanco y negro de Valor. Preparación: BizcochoDos huevos60 gramos de...

En Recetas faciles el 2009.05.28

Ingredientes para 10 hamburguesas: 1 kg. de carne picada magra 1 cebolla pequeña picada Sal, pimienta Jugo de ½ limón 1 cucharada. de mostaza 1 huevo 50 gramos. de queso parmesano rallado 1 ucharada. de romero 1 diente de ajo Pan de hamburguesas a Pan de hamburguesas con semillas de sésamo en cantidad necesaria 1 feta de queso cremoso, 1 rodaja de tomate, 4 o 5 rodajitas de pepinillos en vinagre o pickles por cada hamburguesa Aderezos a elección: mayonesa, mostaza,...

En El Puchero de Rosa el 2009.05.24

Ingredientes (4-6 raciones)250 grs. de coco rallado250 grs. de azúcar3 huevos pequeños batidosaceite de oliva para engrasar la placa de horno PreparaciónPrecalentamos el horno a temperatura suave (150 ºC) durante 10 minutos.Mezclamos los huevos batidos con el azúcar y el coco. Ponemos la masa a montoncitos sobre una placa de horno untada de aceite.Metemos al horno 20 minutos hasta que se doren. Recetas relacionadasFlan de cocoCoquitosPastel de zanahoriaPastel de manzana...

En TELLAFERRO Blog el 2009.05.24

Dice Tomás Cuesta que para Gustave Flaubert (el de Madame Bovary, ya saben), toda la historia de la civilización occidental se podría desglosar en tres etapas: el paganismo, el cristianismo y el estupidismo. Cuando "monsieur" Flaubert se despachó a su antojo, la cofradía de los positivistas había sacado ya al Santo Progreso en andas. Era la época en la que Auguste Comte (que fue un iluminado sin demasiadas luces como se comprobó más...

En COSTA UROLA el 2009.05.24

Dice Tomás Cuesta que para Gustave Flaubert (el de Madame Bovary, ya saben), toda la historia de la civilización occidental se podría desglosar en tres etapas: el paganismo, el cristianismo y el estupidismo. Cuando "monsieur" Flaubert se despachó a su antojo, la cofradía de los positivistas había sacado ya al Santo Progreso en andas. Era la época en la que Auguste Comte (que fue un iluminado sin demasiadas luces como se comprobó más...

En El arte de la Reposteria el 2009.05.22

Esta receta me encanta, cuando iba de pequeña con mis padres a visitar la flia. en argentina, mi prima siempre me hacía este delicioso postre. Es muy dulce pero muy rico jejeje... Ingredientes: Para la masa 150 g de harina 4 huevos 50 g de mantequilla 1 vaso de leche 1/2 cdta. de sal Relleno: 200 g de dulce leche (mas o menos) azúcar glass Preparación: Batir los huevos con la sal, calentar la mantequilla hasta que se funda. Pasar el harina por un tamiz fino y mezclarla con la...

En Revision Médica .es el 2009.05.16

Siguiendo en la línea marcada por el artículo "Consejos para tomar el sol" vamos a escribir acerca del factor de protección, sobre qué es, cuál es su función, qué requisitos son más recomendables, etc. En primer lugar, vamos a ver qué es eso del factor de protección. A modo de resumen podemos decir que se trata de una cifra que indica aproximadamente la cantidad de tiempo que podemos estar expuestos al sol sin tener el riesgo...

En RecetarioCocina el 2009.05.15

INGREDIENTES: 600 gramos de puerros 4 huevos 60 gramos de margarina Nuez moscada rallada, sal y pimienta, a gusto PREPARACIÓN: Cortar los puerros por la mitad a lo largo y luego en tiras finas. Freirlas en una sartén con la margarina caliente a fuego lento durante cinco minutos, removiendo de vez en cuando. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, remover y verter tres cucharadas de agua caliente. Cocinar tapado a fuego suave alrededor de 20 minutos. Mientras, engrasar cuatro recipientes...

En Rockinandblogin el 2009.05.07

Buenas noticias para los fans de Pearl Jam que vayan a estar este verano recorriendo Europa. La banda de Eddie Vedder ha anunciado próximas fechas en Inglaterra, Alemania y Holanda para el mes de agosto. Rotterdam- Ahoy 13 de agosto Berli- Kindl-Bühne Wuhlheide 15 de agosto Manchester- Manchester Arena 17 de agosto Londres- England O2 Arena 18 de agosto Los tickets salen a la venta hoy 8 de mayo y puede ser la mejor excusa para planear un viajecito con los colegas !!! ¿Pequeña...

En Las recetas de Lala el 2009.05.02

Otra receta para usar la thermomix que gracias a ella se prepara en un pis pas .. y apenas sin manchar nada .. y nos soluciona un entrante o un primer plato. Ingredientes: (para 4 personas) 750 gramos de champiñones de buen tamaño150 gramos de jamón serrano2 cucharadas de perejil picado2 cucharadas de pan rallado4 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajosalPreparación: Retirar los extremos terrosos a los champiñones, lavarlos y secarlos y retirar los pies para dejar...

En El blog de Elisa el 2009.04.25

Ingredientes: 9 láminas de pasta para lasaña queso rallado Para la salsa boloñesa: 500 g carne picada de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 30 g apio (la raíz) 2-3 cucharadas de aceite de oliva 5 cucharadas de tomate frito sal, pimienta, perejil albahaca, tomillo 1 chorro de vino tinto Para la Bechamel: 30 g harina 25 g mantequilla 400 ml leche nuez moscada, sal, pimienta blanca Preparación: Cocer las laminas de lasaña en agua con aceite y sal, luego lavarlas con agua...

En Erruki Laurel el 2009.04.22

Carne dos texturasCategoría: Carnes y Aves Dificultad: Fácil Como puede verse, he hecho unos pastelitos y unos rulos de carne, se ven totalmente distintos, también saben distinto. Ingredientes:600 g de mezcla de carne picada, para ello necesitamos:2 contra-muslos de pollo sin piel ni hueso, picado2 cuartos de conejo, piernas deshuesado y picado200 g de carne magra de cerdo picadaUn hígado de conejo ó pollo, (yo prefiero de conejo) troceado un poco mas grande que el resto...

En Con sabor a canela el 2009.04.04

Esta es una receta que le ví a Mamen en su blog de cocina y que me gustó mucho. Prometí que lo harìa en casa, y como una servidora es de palabra, pues aqui está. Me encanta hacer sus recetas, todas las que he hecho y que incluso no he colgado en el blog, han salido buenìsimas. Eso sí Mamen, no me acordé de tostar las almendras hija de mi vida,!! se me fue la olla!!, así que el pan fue al horno con las láminas tal cúal. Pero te...

En margot-cosasdelavida el 2009.04.01

Mil hojas de bizcocho de Mascarpone y fresas con nata. El bizcocho es una receta de Adi. Ingredientes: 1 tarrina de queso Mascarpone 1/2 taza de mantequilla 1 y 3/4 taza de harina 1 taza de azúcar 2 huevos ¼ taza de leche 1 cucharadita de levadura Royal 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de vainilla1/2 taza de mermelada o jalea de frambuesa Azúcar en polvo o más mermelada para adornar (opcional) Engrasar y enharinar un molde redondo de aro para bizcocho. En un bol...

En En búsqueda de la rentabilidad... el 2009.03.28

El siempre genial Ignacio de la Torre publica esta semana un interesante artículo que les dejo a continuación. En verdad comenzamos a tener razones para el optimismo ? En las últimas semanas hemos observado voluntaristas declaraciones de importantes mandatarios (Bernanke, Trichet, Obama) anunciando que habíamos superado ya lo peor de la crisis. Ahora bien ¿cómo enmarcar esta afirmación? ¿En qué se puede sustentar? Hace dos semanas elaboraba...

En lo bien hecho bien parece el 2009.03.20

holaaaaa. Os enseño el experimento que estoy haciendo.. gominolas!!! la receta es muy facil: 1 sobre de gelatina de sabor 2 sobres de gelatina neutra en polvo 200 ml. de agua, zumo o leche 300 grs. de azúcar Algo más de azúcar para el acabado final Aceite de girasol para engrasar el molde Pasaos por este enlace que es de donde yo saque la receta y viene la forma de elaborarlas! aunque yo no he puesto azucar sino 2 sacarinas (me quede muy corta) y no engrase los moldes (eran de...

En Cocina y Recetas el 2009.03.19

Ingredientes: 350 g de manzanas 250 g de moras silvestres 3 huevos 200 g de harina integral 100 g de mantequilla 50 g de azúcar de caña integral una pizca de sal Preparación de la receta: Para preparar este delicioso pastel, lo primero que haremos es engrasar un molde redondo de unos 20 cm de diámetro. Tamizar la harina junto con la sal sobre...

En LE MOSQUITO el 2009.03.18

Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac Ñigui clac...